Ailes de raie au beurre citronné
Ailes de raie au beurre citronné Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 ailes de raie Golfe et Océan 1 litre de court-bouillon (ou eau + 1 cube de bouillon de légumes) 50 g de beurre Le jus d’un citron 2 cuillères à soupe de câpres (optionnel) Sel, poivre Persil frais haché pour la finition Préparation…