langoustines

Langoustines au curry et lait de coco Ingrédients (pour 4 personnes) : 12 à 16 langoustines Golfe et Océan 1 oignon émincé 2 gousses d’ail hachées 1 cuillère à soupe de pâte de curry (rouge, jaune ou curry en poudre) 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ou de coco 400 ml de lait de coco…

Langoustines sauce champagne Ingrédients (pour 4 personnes) : 12 langoustines Golfe et Océan 30 g de beurre 1 échalote finement hachée 15 cl de champagne 10 cl de crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe de cognac (optionnel) 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Sel et poivre Ciboulette ou persil frais pour la décoration Préparation :…