Crumble aux fruits rouges

Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :

Pour la garniture :

• 500 g de fruits rouges Fresh Cueillette
• 50 g de sucre en poudre (ajustable selon l’acidité des fruits)
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1 cuillère à soupe de fécule de maïs (type Maïzena)

Pour le crumble :

• 100 g de farine
• 80 g de beurre froid coupé en dés
• 80 g de sucre (cassonade de préférence)
• 50 g de poudre d’amandes (optionnel, pour plus de gourmandise)

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
2. Préparer les fruits :
   • Dans un saladier, mélangez les fruits rouges encore surgelés avec le sucre, le jus de citron et la fécule de maïs.
   • Disposez-les ensuite dans un plat à gratin.
3. Préparer la pâte à crumble :
   • Dans un autre saladier, mélangez la farine, le sucre et la poudre d’amandes.
   • Ajoutez le beurre froid en dés et sablez la pâte du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture granuleuse.
4. Assembler et cuire :
   • Répartissez la pâte à crumble sur les fruits rouges.
   • Enfournez pour 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
5. Servir :
   • Laissez tiédir avant de déguster.
   • Servez avec une boule de glace à la vanille ou un peu de crème fraîche pour encore plus de gourmandise !

Bon appétit !